问：天麻什么时间采挖最佳？
答：天麻采收应在休眠期或恢复生长前采收。冬季采收的为“冬麻”，春季采收的为“春麻”，以“冬麻”质量为佳。在北方或高海拔地区，天麻生长周期短，一般10月下旬就开始休眠，为防止天麻冻坏，应在11月上旬前收获;南方及低海拔地区，天麻生长周期较长，通常在10月下旬至1 1月中旬才停止生长，天麻进入休眠的时间晚，宜在11月下旬至12月前收获，也可在翌年3月下旬前收获。
采收前，先将地上的杂草或覆盖物清除，再挖去覆盖天麻的土层，接近天麻生长层时，慢慢刨开土层，揭开菌材，将天麻从窖内小心逐个取出，严防碰伤，分别将箭麻、米麻、白麻小心放人盛装天麻的竹篓等盛装容器中。不能用装过肥料、盐、碱、酸等容器装天麻。
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