【药材来源】天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。冬、春两季采挖其地下块茎，冬挖者为“冬麻”，体重饱满质良；春挖者为“春麻”，皮多皱缩质次。采挖后，洗净泥土，除去地上茎，及时擦去粗皮，浸入明矾水中约30分钟后，捞起蒸至内无白心为度，取出晾至半干，低温干燥。
【古代炮制方法】南北朝刘宋时代有药汁制(《雷公》)、唐代有酒浸(《颅囟经》)法。宋代增加了微炒(《圣惠方》)、炙制(《博济》)、酒浸后湿纸裹煨、炮、面裹煨(《史载》)、酒浸炙(《总录》)、酒浸炒(<；朱氏》)等方法。明、清时代又增加了麸炒(《普济方》)、焙制(《婴童》)、酒洗后焙干(《医学》)、火煅(《回春》)、火炮(《保元》)、蒸制(《辨义》)、姜制(《幼幼》)等炮制方法。
【现代炮制方法】
1、天麻：取原药材，除去杂质及黑色泛油者，大小个分开，浸泡至3～4成透时，取出，润软，或蒸软，切薄片，干燥。
2、炒天麻先：取麦麸撒入热锅内，见冒烟时，投入天麻片，用文火炒至黄色，略见焦斑时，取出，摊凉。或用清炒法，炒至黄色，略见焦斑时，取出，摊凉。每天麻100kg，用麦麸10kg。
【质量标准】天麻水分不得过15.0%，总灰分不得过4.5%，醇溶性浸出物不得少于10.0%。按干燥品计算，含天麻素不得少于0.20%。
【饮片性状】天麻为不规则的薄片，角质样，半透明，有光泽，表面黄白色或淡棕色，无纤维点，质脆，气微，味淡，嚼之有黏感。炒天麻，表面黄色，略见焦斑，质脆，气香。
【炮制目的】天麻味甘，性平。归肝经。具有平肝息风止痉的功能。用于头痛眩晕，惊风抽搐，肢体麻木，半身不遂，癫痫，小儿急慢惊风，及破伤风等。
天麻临床多用生品，味甘，质润，善治一切风证。以平肝息风止痉为其功。用于头痛眩晕、肢体麻木、半身不遂，癫痫抽搐，小儿急慢惊风，破伤风等。天麻蒸制后，便于软化切片，同时经加热可破坏酶，保存有效成分，炒后可减少黏腻之性，便于服用，用酒制可资助天麻通达血脉，增其祛风通络止痛的作用，煨天麻，药性和缓，养阴而息风。
【临床应用】
1、生用
(1)眩晕头痛：常与钩藤、黄芩、牛膝等同用，具有平肝潜阳，息风止痉的作用，用于肝阳上亢所致的眩晕，头痛，如天麻钩藤饮(《杂病证治新义》)；若与半夏、白术、茯苓同用，用于风痰上扰的头目眩晕，恶心呕吐，如半夏白术天麻汤(《心悟》)。
(2)小儿惊风：常与炒僵蚕、炒全蝎、防风等同用，具有息风止痉的作用，用于小儿惊风，壮热昏愦，多睡惊悸，手足抽掣、痰涎不利，如天麻防风丸(《局方》)；若与钩藤、羚羊角、全蝎等同用，具有祛风止痉的作用，用于小儿急惊风之痰热壅盛，惊悸壮热，牙关紧闭，手足抽搐，眼目上翻，如钩藤饮(《金鉴》)；若与蝉蜕、钩藤、防风等同用，用于小儿慢惊风，吐利，如钩藤饮子(《药证》)。
