野天麻之家_普及天麻功效、天麻怎么吃和天麻副作用有哪些

种植天麻怎么样培养菌材?蜜环菌用什么培养料好?

小七 0

问:种植天麻怎么样培养菌材?蜜环菌用什么培养料好?

答:天麻无论采用块茎繁殖还是种子繁殖,一般都是先准备或培养菌种,然后用菌种培养菌材(即长有蜜环菌的木材),再用菌材伴栽天麻。优质的菌材是保证天麻产量和质量的关键措施,因此生产上多利用专门培育的菌材栽培天麻。

一、填充料及培养料的准备

填充料和培养料是指在培养菌种、菌材或伴栽天麻时,用于填充木材间空隙,增加蜜环菌营养的物质。

1、腐殖土:可作为木材间的填充料。腐殖土疏松透气,保湿性好,营养丰富,有利于蜜环菌生长。但含杂菌多,易使木材感染而不能使用,或致天麻发生病虫害,故应严格选择,剔除杂菌。取用时将林间的枯枝落叶清除,挖取表层黑色的腐殖土,或挖窖时揭取表土备用。

2、木屑米糠沙培养料:锯木屑与河沙按2:1混合,加入少量米糠。可用于填充空隙,锯木屑和米糠都可以为蜜环菌提供良好营养。

3、马铃薯汁:按马铃薯1千克加水10千克的比例,将马铃薯切块加水煮半小时,过滤取澄清液备用。用于浇淋木材,增加蜜环菌营养。实践证明,能显著提高木材接菌率。

4、枯枝落叶:可增加蜜环菌营养,使窖内疏松透气。杂菌也较多,尤其是靠近土壤的落叶,可经日晒灭菌处理,铺于木材层间。半腐落叶可铡细,并与河沙混合,用于填充木段之间的空隙。

二、菌种的准备

用于直接培养菌材的蜜环菌菌种主要有:①采集的天然野生菌种;②已伴栽过天麻的有效旧菌材;③室内分离培养的纯菌种;④室外培养的新菌种(树枝菌种)。生产上一般是采用室外培育的树枝菌种(菌棍)来培养菌材。

1、野生菌种:蜜环菌野生菌种在天麻产区自然分布比较广泛,一般在高寒而潮湿的林间地里的半腐性树根、树木砍伐后残存的树粧以及倒伏的树干上,常密布有蜜环菌黑色或红褐色的根状菌索,把这些生有蜜环菌的树干、树粧、树根采回备用,或将其皮层及生有菌丝的木质部分采回,切成短节碎块作为菌种备用。采集菌种时,宜选择在阴天,忌烈日暴晒,要及时接种培养新材,一时用不完,需放在树阴下用青苔或枯枝落叶覆盖好,防晒保湿,以免影响菌索生活力。采集的野生菌种要经过挑选,宜选择带有旺盛的蜜环菌菌索,或夜间能发光、又不过于腐朽的材料;过腐的材料,蜜环菌由于营养不良,生长势弱,接种率低。

2、纯菌种:室内培养纯菌种的方法是:取蜜环菌的菌索、子实体或带有蜜环菌的天麻或菌材,在无菌条件下消毒,冲洗,然后分离接种在灭菌的固体培养基上,在20℃~30℃黑暗处培养,约7~10天即可得纯菌种(一级菌种)。培养基的配方为:马铃薯200克,蛋白胨5~8克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾1.5克,硫酸镁1.5克,琼脂18~20克,水1000毫升,pH调节至5.5~6。蜜环菌二级菌种的培养可用78%阔叶树木屑,20%麦麸,1%蔗糖,1%硫酸钙。将培养料加水混合(含水量50%~60%)后装瓶,在培养料中央扎一个直径约1厘米的小孔,深入培养料一半,然后包塞瓶口,在1.5千克/平米厘米压力下灭菌1小时,或用蒸笼蒸4小时,冷却后接种,在20℃~25℃下培养30天左右,当菌丛长满瓶内并有棕红色菌索出现时即成为新菌种。

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