香茅草炖鸡是一道非常受欢迎的菜品，既美味又有营养，被广大人民群众所青睐。它以鸡肉为主料，配以香茅草等辅料，营养丰富，口感鲜美。香茅草炖鸡的作用与功效也是非常的多样化。

香茅草炖鸡的作用与功效

1.补充营养

香茅草炖鸡富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，有益于全面补充人体所需的营养物质，增强身体免疫力，提高身体抵抗能力，对于身体虚弱的人群尤为适用。

2.增强食欲

香茅草炖鸡具有非常好的开胃作用，能够促进胃部消化液的分泌，刺激食欲，加强食物的消化吸收，特别适用于胃口不佳、食欲不振的人群。

3.抗疲劳

香茅草炖鸡具有提神醒脑的作用，能够消除身体的疲劳感，增强体力，提高精神状态，对于长期熬夜、身体疲劳的人群具有非常好的调理作用。

4.消炎止痛

香茅草炖鸡具有消炎止痛的功效，能够缓解身体疼痛，减轻关节疼痛、肌肉疼痛等症状，对于风湿性关节炎、肌肉酸痛等病症有较好的缓解效果。

香茅草炖鸡具有安神助眠的作用，能够调节身体的生物钟，增加睡眠质量，缓解失眠、焦虑等问题，对于熬夜、工作繁忙等人群有很好的帮助作用。

香茅草炖鸡的禁忌

1.肾病患者

肾病患者需要注意食用香茅草炖鸡，因为其中的蛋白质含量较高，容易加重肾脏负担，对于患有肾病的人群来说不太适宜。

2.脾胃虚寒者

脾胃虚寒者需要注意食用香茅草炖鸡，因为其中的辛辣成分容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹胀等症状加重，不利于身体健康。

3.过敏体质者

过敏体质者需要谨慎食用香茅草炖鸡，因为其中的调料较多，容易引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，对过敏体质者来说是不利于身体健康的食品。

综上所述，香茅草炖鸡是一道非常美味、营养丰富的佳肴，具有多种良好的作用与功效，但还是要根据个人身体情况来选择食用，避免影响身体健康。

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