生稻草又称稻草芽,是稻草在自然条件下发芽生长的结果。它是一种自然、无污染的绿色食品,具有多种营养成分和独特的医疗保健功能。以下是它的功效与作用及禁忌:
功效与作用
1.抗疲劳:生稻草中含有丰富的维生素B群,能增强人体代谢功能,有助于提高人体免疫力和抗疲劳能力。
2.美容养颜:生稻草中含有硒、锌等微量元素和多种维生素,有助于促进皮肤细胞的代谢,可以美白肌肤,延缓衰老。
3.降血压、降血糖:生稻草中含有丰富的黄酮类、类黄酮类等生物活性物质,具有明显的降血压、降血糖作用。
4.清热解毒:生稻草含有多种黄酮类生物活性物质,有清热解毒、消炎止痛的功效。
5.增强记忆力:生稻草中含有丰富的磷、铁等元素,有助于增强记忆力。
禁忌
1.孕妇忌食:生稻草中含有雌性激素,孕妇应忌食。
2.味道较怪异:生稻草的味道较为怪异,不喜欢口感的人不宜食用。
3.过量食用:生稻草中含有一定的维生素K,过量食用会影响血液凝固功能,不宜长期大量食用。
4.患有消化系统疾病者:生稻草中含有大量的纤维素,不宜患有消化系统疾病的人食用,以免加重病情。
总之,生稻草作为一种营养丰富、功能独特的食品,我们应该了解其功效与作用及禁忌,以科学合理地食用,从而更好地发挥它的保健作用。
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