带刺菠菜子是菠菜的种子，是一种非常常见的蔬菜。带刺菠菜子具有很多的功效与作用，但是也要注意一些禁忌。下面就来详细介绍一下。
功效
1.带刺菠菜子具有润肠通便的功效。带刺菠菜子中含有大量的膳食纤维，对于肠胃道的健康非常有益，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
2.带刺菠菜子能够促进血液循环。带刺菠菜子中含有丰富的铁质，可以防治贫血，促进血液循环。
3.带刺菠菜子具有清热解毒的功效。带刺菠菜子中含有一种叫做菠菜碱的物质，可以清热解毒，对于口腔溃疡、牙龈肿痛等症状有一定的缓解作用。
4.带刺菠菜子有助于增强免疫力。带刺菠菜子中含有维生素C等物质，可以增强人体的免疫力，预防感冒等疾病。
作用
1.带刺菠菜子可做菜食用。带刺菠菜子可以制作成菜肴，如炒菠菜子、煮汤等。煮汤时可以与鸡肉、瘦肉等搭配，营养丰富，味道鲜美。
2.带刺菠菜子可用于医药。带刺菠菜子中含有一些药用成分，可以用于制药，如菠菜碱可以制成口腔溃疡贴等药品。
3.带刺菠菜子还可以用于种植。带刺菠菜子可以作为种子种植，生长期短，生长适应性强，是一种非常好种植的蔬菜。
禁忌
1.带刺菠菜子中含有草酸。草酸是一种有毒物质，过量摄入会影响人体的钙质吸收，导致钙质流失。因此，吃带刺菠菜子时不要过量，以免影响健康。
2.带刺菠菜子中含有荧光素。荧光素是一种相对较为稳定的色素，但是过量摄入会对身体造成影响。因此，吃带刺菠菜子时不要过量，以免影响健康。
3.带刺菠菜子中含有草酸钙。草酸钙是一种不溶性盐，过量摄入会引起结石等问题。因此，吃带刺菠菜子时不要过量，以免影响健康。
带刺菠菜子是一种非常健康的蔬菜，但是也有一些禁忌需要注意。在食用时要注意不要过量，以免影响健康。带刺菠菜子的功效与作用非常丰富，可以带来很多好处，适当的食用对于人体健康是非常有益的。
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