芥末是一种常见的调味品和食材，但它也有着不少的医用功效。以下内容将介绍芥末的医用功效和作用禁忌。
芥末的医用功效
1.提神醒脑：芥末中含有挥发性辛辣物质，能够刺激神经和呼吸中枢，有提神醒脑的作用。
2.改善消化：芥末含有辣素，能够刺激胃黏膜分泌消化液、促进胃肠蠕动，有助于改善消化问题。
3.缓解疼痛：芥末能够刺激神经末梢，产生一定的疼痛感，从而分散其他疼痛的注意力，起到缓解疼痛的作用。
4.加速新陈代谢：芥末中的辣素可以促进血液循环，加速新陈代谢，提高身体抵抗力。
5.预防感冒：芥末含有丰富的维生素C，能够增强身体免疫力，预防感冒。
芥末的作用禁忌
1.孕妇禁食：孕妇要避免食用芥末，因为其中的辣素会刺激子宫收缩，存在流产的风险。
2.胃溃疡患者禁食：芥末含有辣素，容易刺激胃酸分泌，对胃黏膜有刺激作用，容易加重胃溃疡病情。
3.肠胃炎患者禁食：芥末中的辣素刺激胃肠道，对肠胃炎患者的病情不利，应避免食用。
4.过敏体制者慎食：芥末中的成分容易导致过敏反应，对过敏体制者应该慎食。
5.口腔炎患者禁食：芥末中的辣素对口腔有刺激作用，容易加重口腔炎症状。
总之，芥末虽然有着不少的医用功效，但是也有一些禁忌需要注意。在食用芥末时，应该根据自身情况合理食用。
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