烤凤梨是一道美味可口的甜点，不仅口感酥脆，而且具有多种功效作用，不过也有一些需要注意的禁忌。

功效作用

1.缓解消化不良

凤梨中含有丰富的酵素，可以帮助消化食物，减轻消化不良的症状。

2.促进体内代谢

凤梨还含有丰富的维生素C和烟酸，可以促进体内代谢，增强人体免疫力。

3.改善肌肤状态

凤梨中的维生素C和多酚化合物可以抑制黑色素的产生，改善肌肤色斑，还可以保持肌肤水润。

4.缓解疲劳

凤梨中含有丰富的糖类和水分，可以迅速补充人体能量，缓解疲劳感。

禁忌

1.胃肠道易受刺激者慎食

凤梨中的酵素含量较高，容易刺激胃肠道，如果患有胃肠道相关疾病的人不宜多食。

2.孕妇、哺乳期妇女不宜吃太多

凤梨中含有丰富的溶酶体，有可能刺激子宫收缩，对于孕妇和哺乳期妇女来说，吃多了不利于胎儿和婴儿的健康。

3.过敏体质者不宜食用

凤梨中的某些物质可能会引起过敏反应，如过敏体质者食用后会出现过敏症状，如皮疹、呼吸困难等。

烤凤梨的做法

1.凤梨切块，加入白砂糖和牛油，混合均匀。

2.预热烤箱至180℃，将凤梨块均匀地摆放在烤盘上。

3.放入烤箱中，烤制约15分钟左右，直到凤梨表面呈现金即可。

4.取出烤盘，将烤好的凤梨块放入碗中，撒上适量的黑芝麻即可食用。

总之，烤凤梨不仅美味可口，还具有多种功效作用，但也需要注意一些禁忌，以免对身体造成不良影响。

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