鱼胶炖板栗是一道非常营养的食品，其功效和作用禁忌也备受关注。下面我们来详细了解一下。
鱼胶炖板栗的功效
1.补充胶原蛋白
鱼胶是一种含有丰富胶原蛋白的食材，可以补充身体所需的胶原蛋白，使皮肤更加紧致、光滑。
2.改善贫血
鱼胶炖板栗中的板栗可以补充人体所需的铁元素，有助于改善贫血等相关症状。
3.提高免疫力
鱼胶中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。
鱼胶炖板栗的作用
1.补肾强身
鱼胶炖板栗中的鱼胶和板栗都是补肾强身的食材，可以帮助身体恢复元气，增强体质。
2.改善内分泌失调
鱼胶中的胶原蛋白可以促进身体内分泌的正常运作，帮助改善内分泌失调等相关问题。
3.缓解疲劳
鱼胶炖板栗中的营养成分可以有效缓解身体疲劳，增强体力，使人更加精神饱满。
鱼胶炖板栗的禁忌
1.腹泻者
鱼胶炖板栗中的营养成分较为丰富，容易引起腹泻等相关问题。因此，腹泻者应慎食。
2.体寒者
鱼胶炖板栗具有温补身体的作用，因此体质寒凉的人不宜多食，以免加重寒凉体质。
3.肝肾功能受损者
鱼胶炖板栗中的鱼胶和板栗都是补肾的食材，因此肝肾功能受损者不宜食用，以免加重病情。
总之，鱼胶炖板栗是一道非常健康、营养的食品，但在食用时也需要根据自身情况来进行判断，以免影响健康。
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