不能，这种天麻对人体危害很大，首先从泡制开始，大部分小作坊为了让天麻色泽好看，采用明矾泡制，再用硫磺熏蒸，就是直接把整个新鲜的天麻完全烘干，在烘干过程中，就吸收了硫磺，不管你怎么洗，都已经残留在天麻里，所以那股味道很浓烈，而且放置许多年都不会坏，也不会被虫蛀，让商家可以储存很久，所以及时你泡了水蒸制以后硫磺依然存留着。以后购买还是不要买硫磺熏蒸的，对身体很不好的。
1 天麻保质期多久会过期吗
天麻的保质期一般是2-3年，若超过了保质期的话，天麻也会变质的。
天麻是中药材，所以，和常见的食材相比，天麻的可食用期限更长一些，天麻在出售之前，本身就已经进行脱水了，这样的天麻水分较少，也比较耐储存，所以，天麻可以放2、3年之久，在购买天麻的包装袋上，一般会标注限食用期限，在这个时间内食用即可，若是超过期限的话，建议不要继续吃了，以免损伤身体。
2 天麻可以生吃吗可以生吃。
天麻是一种常见的中药材，在天麻中含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，是一种功效性比较强的中药材，中医认为：天麻可以用于治疗头痛头晕、肢体麻木、小儿惊厥等疾病，若将天麻生吃的话，口感不太好，而且不能最大程度的激发天麻中的有效成分，因此，天麻虽然可以生吃，但更推荐将天麻煮粥或者炖汤食用，这样功效更佳。
3 天麻可以长期吃吗视具体情况而定。
若无对症的话，建议不要长期吃天麻，天麻本身是一种药材，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效，健康人群偶尔吃一下天麻也不妨，但建议不要长期吃天麻，中医认为：天麻主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等，若有对症的话，可以在中医医师的指导下进行服用。
4 天麻可以泡酒吗可以泡酒。
天麻是一种药材，在我国的酒文化中，有将药材浸泡在酒水中的历史，天麻药性强，将天麻浸泡在高度白酒中，可以激发天麻的药性，起到比较好的药效，发挥天麻息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效，所以，若有需要的话，可以将天麻泡酒食用，不过，天麻泡酒是一种药酒，日常在饮用的时候不要喝得太多，喝多了也会产生不适，一天喝一杯即可。
天麻有些许苦味是正常的，具体要看泡水后的天麻放置时间情况，检查是否变质，也有因天麻片放置太久而变质变苦的情况。
