用药材天麻炖的汤。
天麻炖汤特指加入药材天麻炖的汤品，具有延缓衰老，防偏头痛的功效。
天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。