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吃鱼要注意什么(这3个吃鱼的禁忌不要忽视)

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吃鱼要注意什么(这3个吃鱼的禁忌不要忽视)

鱼是每个人都比较喜欢吃的一个食物,既美味又营养,鱼富含丰富的蛋白质,硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质,并且鱼的脂肪含量很低,口味好、易于消化吸收,但是吃鱼还是有这3个禁忌的。

第一个禁忌:鱼胆不能吃

有些人认为鱼胆有解毒,清热明目,消肿,止咳平喘的功效,其实这是一种错误的认知,鱼胆的胆汁含有氢氰酸,它的毒性特别大,无论怎么处理也是无法祛除有毒成分的,食用鱼胆后会出现腹痛、呕吐、腹泻等的症状,严重者还会有急性肝功能衰竭、肝损害等组织器官受损。

第二个禁忌:不能空腹吃

由于鱼的脂肪含量很低,很多减肥健身人士,都会选择鱼为主要食物,但是鱼是不可以空腹食用的,鱼含有丰富的嘌呤,如果空腹大量食用,会导致代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病,会诱发痛风的风险。

第三个禁忌:几类人群不宜食用

痛风患者,肝硬化病人,结核患者等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,吃鱼肉会使相关的病状加重。有些鱼类如沙丁鱼,青鱼,金枪鱼很容易让患者病情恶化,切忌不要乱吃。

鱼体内营养丰富,含有人体所需的各种营养元素,常吃鱼可以延缓衰老,但不是所有人都适合食用的。

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