干瘪桃是一种常见的传统中药材，也被广泛应用于营养保健范畴。它是桃子去核后晒干制成的，有着很多的功效和作用。下面就让我们来了解一下干瘪桃的功效与作用及其禁忌。
一、干瘪桃的功效与作用
1、清热解毒：干瘪桃具有清热解毒的功效，可以降低炎症和热毒引起的病症，对于痘痘、口腔溃疡等有很好的治疗作用。
2、润肺止咳：干瘪桃还具有润肺止咳的作用，可以改善肺部干燥、口干咽燥、咳嗽等症状，对于肺热、肺燥、肺阴虚等病症有很好的治疗作用。
3、养血生发：干瘪桃中含有一些对人体具有滋补作用的营养成分，可以促进血液循环，改善头发、皮肤、指甲等方面的问题，具有养血生发的作用。
4、清肠排毒：干瘪桃还可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便，有助于清肠排毒，对于便秘、腹泻等肠胃问题有很好的治疗作用。
二、干瘪桃的禁忌
1、孕妇和哺乳期妇女不宜食用：干瘪桃性凉，容易影响女性的生殖系统，所以孕妇和哺乳期妇女不宜食用。
2、胃寒者不宜食用：干瘪桃性寒，容易损伤胃气，如果本身有胃寒、胃痛等症状的患者，则不宜食用。
3、血糖偏低者不宜食用：干瘪桃中含有一定的糖分，如果血糖偏低的人食用过多，可能会导致血糖降低，从而出现头晕、乏力等症状。
4、过敏者不宜食用：干瘪桃中含有一些对人体可能产生过敏反应的物质，如果存在过敏体质的人食用过多，可能会导致身体不适。
三、干瘪桃的使用方法
1、煮水泡茶：将干瘪桃放入热水中泡制，可以泡成一杯干瘪桃茶，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
2、炖汤煲粥：将干瘪桃与其他食材一起炖汤或煮粥，可以增加营养价值，对于补血养颜、健脾益气等有很好的作用。
3、直接食用：将干瘪桃当做零食直接食用，也可以作为烘焙食材使用，增加食品的口感。
四、干瘪桃的存放方法
1、密封保存：将干瘪桃放入密封袋中，然后放入干燥、通风的地方，以防虫害和潮湿。
2、避光保存：干瘪桃容易受到阳光的影响而变质，因此应避光保存。
3、低温保存：干瘪桃在高温环境下容易变质，因此应存放在低温干燥的地方。
总之，干瘪桃是一种经济实惠、营养丰富的养生食材，但在选择食用时需要根据自身的身体状况来选择，同时也需要注意干瘪桃的存放和使用方法。
