芹菜拌腰果是一道非常美味的菜肴，而且其功效与作用也是非常丰富的。芹菜拌腰果既可以作为一道菜品出现在我们的餐桌上，也可以作为一种健康的零食来进行食用。如果正确地食用芹菜拌腰果，它会给我们的身体带来很多益处。下面我们来详细了解一下它的功效与作用：
芹菜拌腰果的功效
1.提高免疫力：芹菜富含维生素C，而腰果富含维生素E，这两种维生素都是非常好的抗氧化剂，可以帮助我们的身体抵抗自由基进攻，从而提高免疫力。
2.促进肠道蠕动：芹菜中含有丰富的纤维素，可以有效地促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
3.保护心血管：芹菜中含有的大量叶酸可以有效地降低血液中的同型半胱氨酸含量，从而保护心血管健康。
4.调节血糖：芹菜中含有一种叫做“柔韧素”的物质，可以有效地降低血糖水平，对于糖尿病患者来说非常有益。
芹菜拌腰果的作用
1.美容养颜：芹菜和腰果中含有的多种维生素和矿物质，可以有效地促进人体的新陈代谢，从而让肌肤更加健康美丽。
2.减肥瘦身：芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们控制食欲，从而达到减肥瘦身的目的。
3.补充营养：芹菜和腰果中含有多种人体所需的营养素，可以有效地补充我们身体所需的营养。
芹菜拌腰果的禁忌
1.芹菜拌腰果不能过量食用，过量食用会对肠胃造成负担，导致腹泻等不适症状。
2.芹菜拌腰果不能作为一顿饭的主食，否则可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
3.对于过敏芹菜或者腰果的人来说，应该尽量避免食用芹菜拌腰果，以免引起过敏症状。
总之，芹菜拌腰果是一道非常健康美味的菜品，但是我们在食用的时候需要注意适量，合理食用，才能让它为我们的身体健康带来更多的益处。
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