陈皮糯米是一种常见的传统食品，它不仅美味可口，而且具有多种功效和作用。下面我们就来详细了解一下陈皮糯米的功效与作用以及禁忌事项。
功效与作用
1.帮助消化
陈皮糯米中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，促进食物消化。此外，还含有多种酶类物质，可以帮助人体分解食物，促进营养吸收。因此，适量食用陈皮糯米可以缓解胃肠不适，改善消化问题。
2.补益健脾
陈皮糯米中的陈皮是一种中药材，具有健脾开胃的作用。糯米则是一种富含淀粉质的食品，可以提供大量能量。因此，适量食用陈皮糯米可以补益脾胃，增强身体免疫力。
3.调理气血
陈皮糯米中的红枣和莲子都是补益气血的食材，可以增强身体免疫力，促进血液循环，预防贫血等疾病。因此，适量食用陈皮糯米可以调理气血，提高身体的健康水平。
禁忌事项
虽然陈皮糯米对人体有许多好处，但也有一些禁忌事项需要注意：
1.脾胃虚寒者不宜食用
陈皮糯米中的陈皮和红枣都是温热性食材，容易使人体内部温度升高，不适合脾胃虚寒的人食用。如果脾胃虚寒者食用陈皮糯米，容易引起胃肠不适、腹泻等症状。
2.过量食用会导致胀气
陈皮糯米中的糯米和红枣含有丰富的膳食纤维，在人体内易形成胶体，容易堵塞肠道。如果过量食用，容易引起胀气、腹胀等症状。因此，建议适量食用陈皮糯米，每次不要超过200克。
3.有糖尿病者应慎食
陈皮糯米中的糯米和红枣含有大量的碳水化合物和糖分，容易使血糖升高。因此，糖尿病患者应该慎食，以免加重病情。
总结
陈皮糯米具有多种功效和作用，可以帮助人们改善消化问题，补益脾胃，调理气血，提高身体健康水平。但同时也有一些禁忌事项需要注意，例如脾胃虚寒者不宜食用，过量食用会导致胀气，糖尿病患者应慎食等。因此，在食用陈皮糯米时，需要根据自身的身体状况进行合理的食用和调节，以免对身体造成不良影响。
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