杜仲炖排骨是一道非常有营养价值的传统食物，由于杜仲和排骨的独特功效，这道菜对身体的好处非常多。那么，杜仲炖排骨究竟有哪些功效与作用呢？下面我们来一起了解一下。

杜仲的功效与作用

杜仲是一种中草药，被誉为“长寿树”，其具有滋阴补肾的功效，能够帮助人们降低血压、降低胆固醇，并且具有增强免疫力、抗氧化和防癌的作用。

在中医理论中，杜仲还有一些特殊的功效。杜仲可以补肝肾，强筋骨，用于年老体弱、腰膝酸软、久咳虚汗、不寐等症。杜仲还能够促进血液循环，增强肌肉力量和耐力，对于运动员的身体恢复有很好的帮助。

排骨的功效与作用

排骨是一种非常常见的食材，其独特的营养价值也非常高。排骨中富含钙、磷、铁等多种营养成分，非常适合补钙、补充营养。

同时，排骨还有非常好的补血作用。中医认为，排骨含有丰富的蛋白质和微量元素，可以促进体内血红蛋白的合成，从而补血增气。此外，排骨还能够缓解疲劳、增强体质、促进生长发育。

杜仲炖排骨的功效与作用

将杜仲和排骨一起炖制，可以充分发挥两者的营养价值和独特功效，对身体的好处更加明显。

首先，杜仲炖排骨能够补肾养血。杜仲和排骨都具有补肾养血的功效，可以帮助人们增强体力、促进身体恢复。特别是对于年老体弱、经常感到乏力的人来说，食用杜仲炖排骨可以起到很好的调养作用。

其次，杜仲炖排骨还能够增强骨骼力量。杜仲和排骨都富含钙质和磷质等营养元素，可以促进骨骼生长发育，增强骨骼力量。因此，食用杜仲炖排骨可以帮助人们预防骨质疏松等疾病，并且对于运动员和劳动者的身体恢复也有帮助。

杜仲炖排骨的禁忌

尽管杜仲炖排骨有很多好处，但是也有一些禁忌需要注意。

首先，杜仲炖排骨并不适合所有人食用。对于肾脏功能不良的人或者对杜仲有过敏反应的人来说，最好不要食用杜仲炖排骨。

其次，杜仲炖排骨的食用量也需要注意。由于杜仲具有补肾壮阳的功效，过量食用可能会引起一些不良反应，如口干口渴、头晕目眩等。因此，在食用杜仲炖排骨时，需要根据个人的身体状况和需求来确定食用量。

总结

杜仲炖排骨是一道营养丰富、具有很多功效和作用的传统食物。如果能够正确食用，可以为身体带来很多好处。但是，需要注意的是，在食用过程中，需要注意个人的身体状况和需求，并且合理调整食用量。这样才能够充分发挥杜仲炖排骨的营养价值和独特功效。