天麻炖鸡是一种药膳,药膳具有一定治疗疾病的作用,人们常说天麻炖鸡可以有于头痛的治疗,这是真的吗?
1、天麻炖鸡可以治头痛吗
可以治疗头痛。
天麻具有镇静止痛的效果,对于神经性疼痛有一定的疗效,加上鸡肉性平温,营养价值又高,二者结合既补益又具镇痛效果,特别对于一些头痛效果甚佳,是自古就有的治疗头痛的方法。
中医认为天麻具有息风止痉,平抑肝阳的作用,可以有效的治疗肝阳上亢引起的头痛、头晕、头胀、偏头痛、眼目昏花、起坐不能等症状,自古即为止眩晕之良药。天麻炖鸡通过炖煮将天麻多部分有效成分分解入鸡肉鸡汤中,如药一般对治疗头痛有效。
天麻中含有的天麻素能调整神经系统来控制血管活性物质的产生,可用于神经衰弱、神经衰弱综合症及血管神经性头痛等症。我国研制了天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛有着明显的镇痛效果。天麻炖鸡中的天麻经过炖煮可将有效物质溶解于食物中达到治疗效果。
天麻炖鸡可将天麻中的天麻素融入鸡肉和鸡汤中,天麻素可明显降低谷氨酸造成的神经细胞死亡率,能激活人体内促进休眠状况的神经干细胞、脑神经细胞发育,修复脑细胞损伤,抑制脑细胞死亡,增加神经细胞数量,对人得大脑神经系统有保护和调节作用。
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