冬虫夏草的食用方法，使用量上每天每人05~5 克是较好的，普遍的有煎煮服用、煲汤服用、浸酒喝和立即咬合吃。常常会听人谈起冬虫夏草泡水喝，实际上并不建议我们这种做。由于冬虫夏草不比山参、枸杞子等纯粹的植物细胞，它是动物与植物的集合体，纯粹泡水喝并无法让冬虫夏草的成分释放出来在水中。因此，最好是的方式 应该是煎煮冬虫夏草。

在煎煮的过程中可以独立煎煮，还可以再加上枸杞子、天麻等中药材一起煎煮服用，对于不一样的症状可以组合不一样的中药材。煎煮的时间段不能高于30 min，环境温度不能过高。可以泡茶、研磨成粉末服用、煲汤等，在其中消化率较为高的是泡茶和研磨成粉末服用。可以用一两条虫草来泡茶，喝过两杯以后，虫草也软了，再嚼碎吞掉；假如已经将虫草研磨成粉末，则可每一次取2克，空着肚子时水冲吞服。

迟早各一次。平常常常见到用冬虫夏草再加上鸡、鸭、猪、幼鸽等各种各样肉类食品煲汤喝，但实际上那样会变弱冬虫夏草自身纯天然的香气，持续高温蒸制还有可能会毁坏其入药成份。先用水简易的清洗，炖的情况下先用文火，快烧开时改成文火慢慢地炖。炖20min以内就可以服食，冬虫夏草也一并吃下。还可以将炖过的冬虫夏草再次加冷水，反复炖几回以后，再把冬虫夏草吃下。

直接生吃一般以刚采收的新鲜的虫草为多，但是没有用通过高温消毒过的虫草表层或是带着一些病菌，因此一般不太提议直接生吃。熬水而不是用开小水泡，这类食用方法比较简单便捷，最好是买一个专用型的养生壶，玻璃瓶子的，每一次装个三五条加水煮10分钟就可以，倒出去喝掉可再度续水再煮，直到水的颜色变浅最终连着冬虫夏草一起吞掉。

不易和辛辣食物一起吃。冬虫夏草花属于一类流行的健康食品。它有各种做法，味道鲜美，营养丰富，具有良好的食用价值。它在人们中很受欢迎。一般情况下，冬虫夏草花可以被孩子吃掉，但要注意适量，不要过多食用，否则容易引起身体不适。孩子们可以少量的吃一些冬虫夏草花。

　　冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。