随着现代医学知识不断发达，中草药的发展已逐渐深入人心。其中中药内有一种天麻，许多家庭会使用它来做菜或者炖汤，已是非常受欢迎的一种保健食材。由于它所含有独特的营养物质，能够帮助人体治疗许多病症，因此被视为著名的中医药材。
曾在《本草汇言》中记载道，“天麻主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。"，天麻能够治疗头痛头晕，能够预防中风，说明它的药用性价值是非常高的，不仅如此，日常生活中用它来做食物，还能起到一定的保健作用，那么天麻有哪几种吃法呢。
天麻的吃法鲜天麻蒸猪肉：需要先将天麻洗干净以后切片，再把瘦肉也同样切成块状放入容器内，待蒸熟一小时就可以食用，这种汤的最大作用就是治疗头痛，滋阴补阳的功效。
天麻煲粥：用天麻可以煲粥，常见的就是用大枣，梗米一起来煲粥。选用新鲜的天麻，还有就是红枣若干颗，粳米适量，放入锅中用小火慢慢地炖，直到香味飘出。这明目种汤的功效就是可以增智的作用。
天麻鲤鱼：需要先将鲤鱼洗净，然后将天麻泡过后切片放入鱼肚内，上蒸笼半个小时，之后放入调味料，用水粉勾芡即可，能够起到行气活血之效。
天麻的吃法有很多种，其中最为简便的就是用天麻煮鸡蛋。这样食用鸡蛋可以治疗头痛目眩的症状。正确的做法就是选用新鲜的天麻，把天麻切片加入水中煮，打入鸡蛋煮熟后就可以食用。
天麻的食用方法直接服用法：直接用天麻粉末，然后用温开水冲服，每天一次，只要坚持服用一个月以上，起到强身健体的效果，而且不会产生副作用，能够缓解压力大、失眠、心烦引起的头疼、精神不振等问题。
炖服：这是需要将各种食材准备好后，然后天麻一同炖服，能够治疗神经衰弱、失眠、身体亚健康等疾病。
天麻食用之后的效果已被大家认识，但也需要注意某些食物不能与天麻一起食用，比如牛奶、海味等，以免对身体造成不良的影响。
注意休息，清淡饮食，不要吃太多的盐，可以进行头面部按摩缓解疲劳。
1、天麻川芎丸
①成份：天麻15克，川芎60克。
②用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。
③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。
——摘自《元·御药院方》
实验证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。因此，天麻既可用于预防也可用于治疗，长期用药均无毒性。下面是我为大家精心挑选的天麻的食用方法，希望对大家有所帮助。
