鸡蛋的营养价值非常丰富这是众所周知的，体弱多病者、产妇孕妇、老年人儿童都会经常以食用鸡蛋来补充营养。天麻作为一味功效极好的中药和鸡蛋同炖有着怎样的食疗功效呢？

鸡蛋的功效与作用：

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质147克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

天麻的功效与作用：

天麻的营养价值极高，营养成分丰富，富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸,微量元素。天麻性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚,平肝息风的功效。主治平肝息风止痉，常用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效在我国，云南省是天麻的主要生产地，所产天麻个大，肥厚，色黄白，呈半透明状，品质特付佳，驰名国内外市场，人们称之为云天麻，是传统出口商品。有“麻皮、鹰嘴、红头”的天麻是上品。

天麻鹅蛋的功效？因为天麻是一味中药，鹅蛋是一种营养丰富的食物，所以两者可以一起炖食是有一定的功效和作用。天麻炖鹅蛋做法很简单，可以将天麻打成粉后，与鹅蛋混合在一起，加一点盐或者糖一起炖食，这款药膳对于眩晕之类的疾病效果较好，对于头痛、眩晕、头晕眼花神经衰弱，肢体麻木有一定的治疗作用。天麻炖鹅蛋还可以用于抗癫痫、抗惊厥、抗风湿有镇静、解痉、镇痛的功效，对于血管神经性头痛和脑震荡后遗症也有显著疗效。

　天麻入药可以治疗头晕目眩、四肢麻木等病症，天麻一般用来炖猪脑做汤，常用脑的学生可以多吃，具有非常好的补脑作用。另外，天麻还可以用来炖鸡蛋食用，那么， 天麻蒸鸡蛋有什么功效 ？下面我为大家介绍天麻蒸鸡蛋的功效是什么。