天麻的最佳吃法和用途，天麻主产于云南昭通，都说天麻吃了对人体是比较好的，但是，如果选择的吃法不对，可能就无法达到一个你可以满意的效果。那么，天麻的最佳吃法和用途是什么？

天麻如何食用

一、天麻蒸鸡蛋。

能与生蛋配搭在一起蒸着吃，做的时候需事先准备2~3克生蛋，将生蛋磕入碗内，用筷子将生蛋搅匀，再将生蛋放入蛋液中，立即入锅内隔水蒸熟，等生蛋煮熟后取出服用，这样服用可养肾清火，使人的神经衰弱迅速缓解。

第二、天麻炖猪脑

当大家出现高血压、动脉硬化及脑外伤的并发症时，也可以用天麻炖猪脑食用，它们可以祛风通窍，输通血脉。在使用天麻炖猪脑时，需先清除脑花，再事先准备10克天麻，将其切成小块，和脑花一起放入炖锅，然后下锅隔水炖，食用时加入少量食盐调料。

三、天麻浸膏酒

天麻泡酒也是其常见的食用方法，必要时可将30克天麻及30克生地及50克老冰糖，还可将适量黑芝麻粉与枸杞等原料混合，加入1500克高宽比纯粮白酒，以浓稠水浸泡后，将瓶塞密封，置于阴凉、自然通风处浸泡15天，泡好后可立即内服，可防止头发早白，还可缓解肠燥便秘。

天麻的功效

长年累月生长的木本植物天麻，分布在全国绝大部分地区。其干躁块茎也称为天麻，是一种常见而又较为珍贵的中药，临床上常用于头痛眩晕、四肢麻木、小儿惊风、癫痫病、抽搐、破伤风等疾病。过去天麻一直依赖于天然资源，在70年代自然变家种获得成功之后，家种天麻成为天麻的重要产品来源。祛风除湿，止痛，益气。