干云豆，也叫荚豆，是一种常见的食材。它味道鲜美，营养丰富，不仅可以满足人们的口腹之欲，还具有多种功效和作用。下面，我们就来详细了解一下干云豆的功效与作用以及禁忌。

一、干云豆的功效与作用

1、降血压

干云豆中含有一种叫做蛋白酶抑制剂的物质，可以帮助降低血压，对高血压患者特别有益。

2、促进睡眠

干云豆中含有一种叫做色氨酸的物质，可以促进脑内分泌褪黑激素的合成，帮助人们入睡。

3、抗衰老

干云豆中含有大量的维生素E和维生素C，可以抑制自由基的产生，起到抗氧化的作用，对延缓细胞老化和预防老年病有很好的效果。

4、保护肝脏

干云豆中富含黄酮类物质，可以增强肝细胞的代谢功能，提高肝脏的解毒能力，有助于保护肝脏。

5、补血强身

干云豆中含有大量的蛋白质和糖类等营养物质，可以补充身体所需的能量和养分，增强体质，提高免疫力。

二、干云豆的禁忌

1、腹泻患者

干云豆中含有一种叫做草酸的物质，食用过量会刺激肠道，引起腹泻，因此腹泻患者应该避免食用干云豆。

2、消化不良患者

干云豆中的纤维素含量较高，容易造成消化不良，所以消化不良患者应该适量食用或者避免食用。

3、肾病患者

干云豆中含有较高的蛋白质和钙，容易引起肾脏负担过重，因此肾病患者应该少量食用或者避免食用。

4、孕妇

孕妇要避免食用干云豆，因为干云豆中含有一些不利于胎儿发育的物质，容易引起胎儿畸形。

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