炒玉豆是一道常见的家常菜，不仅美味可口，而且有着多种功效与作用。下面我们来了解一下。
炒玉豆的功效与作用
1.增强免疫力：
玉豆中含有大量的蛋白质、维生素C和多种矿物质，能够帮助增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
2.促进消化：
玉豆中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排泄物质量，从而起到促进消化的作用。
3.补充能量：
玉豆中含有大量的碳水化合物和蛋白质，能够为人体提供充足的能量，起到补充能量的作用。
4.增强肌肉：
玉豆中含有丰富的蛋白质，能够帮助增强肌肉，促进肌肉生长。
5.降低血脂：
玉豆中含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管疾病。
炒玉豆的禁忌
1.肾病患者不宜食用：
玉豆中含有较多的钾元素，肾脏功能不好的患者应避免过量食用。
2.腹泻患者不宜食用：
玉豆中含有丰富的膳食纤维，容易引起腹泻，腹泻患者应避免食用。
3.过量食用会导致肠胃不适：
玉豆虽然有多种功效和作用，但是过量食用会对肠胃造成刺激，引起肠胃不适。
4.孕妇应慎食：
玉豆中含有大量的蛋白质和膳食纤维，孕妇如果过量食用会对胎儿造成影响，应慎食。
总之，炒玉豆是一道营养丰富，美味可口的家常菜，但是我们也要注意它的禁忌，正确食用，才能起到更好的功效和作用。
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