乳鸽具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素。乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分，天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。天麻乳鸽汤

主料:鸽子一只

辅料:瘦肉50克

鸡腿肉50克

姜片10克

天麻20克

枸杞5克

红枣5克

调料:盐适量

味精1勺

白糖半勺

花雕酒少许

做法第一步:将鸽子去除内脏去毛后冲水备用。

做法第二步:鸡腿肉切成正方形块状，瘦肉切成正方形块状，天麻泡热水备用。

做法第三步:准备一个煨汤罐，放入鸽子，瘦肉，鸡腿肉，姜片，天麻。加水，放上灶大火煮开将泡子打干净后转小火，调味。

做法第四步:鸽子汤等天麻煮熟过后，滴23滴花雕酒，放入枸杞红枣进入。在盖上盖子煮上5分钟即可。

食材

鸽子 300克

天麻 4克

当归 5克

党参 4克

西洋参 8克

枸杞 3克

盐 5克

方法/步骤

一只选好了的鸽子，市场上打理干净。

用火烧掉剩下的壤毛，处理好内部洗干净。准备好药材，没这么多的有啥放啥，天麻不能少。当归不能放太多否则太苦，有当归除腥完全可以不必放姜。

为什么不放姜，不知道。老太太说天麻鸽子汤不能放。

把所有的材料放进陶瓷罐里

隔火蒸加入80%高的水，蒸这个是越蒸汤越多，不必加满。免得漏出

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准备好蒸锅加水蒸15小时。

也可以直接放入汤锅里煨汤1个小时

蒸是这样的，有点油处理下放点盐，喝得下不的人可以不放盐。

反正我要放盐

END

注意事项

不放姜。当归少放，蒸多久看鸽子的老嫩，这个是一般的鸽子。

随着人们的生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越严格了，不仅要求好吃好看，而且还要营养丰富，因而其中能满足很多人刁钻口味的一道菜就是天麻炖乳鸽，乳鸽和天麻都是具有很多营养的东西，那么究竟天麻炖乳鸽是怎么做的呢，下面我们一起来了解一下吧。

天麻是我们都知道的一种名贵的中药材，而乳鸽确实非常营养的一种动物，这两者对于人体的健康都非常的有好处，那么天麻炖乳鸽怎么做呢，下面我们一起来学习一下吧。

天麻炖乳鸽

材料

用料原材料：天麻10克，枸杞子10克，乳鸽300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法