问题一：天麻什么时候收获 天麻采收加工

冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的当年冬季或第二年春收。

野生天麻多在芒种前后采挖。挖时注意收大留小，小的让它继续长大。挖后去茎，洗去泥土，擦去粗皮，分大小34个等级，水开后在水中稍加一点明矾，然后把天麻投入水中，大者煮10～15分钟，小者煮3～4分钟，以能煮过心为准。炕时，先急火而后缓火，要经常翻动（不宜直接用手翻，以免手污染至发黑），并用干净的布擦去天麻上的水汽，若膨胀用小针刺几个小孔放气，至半干时宜用石头或木板压一夜，使体扁，再晒或炕至全干。

问题二：种植天麻多久收获 种植天麻多久收获？

人工栽培条件下，天麻完成一个生长周期约需3年时间。其生长过程基本是这样的，11月至竖年2月播下箭麻，6月下旬天麻种子成熟，一周内应予播种。请注意，在生产上，天麻种子与麻种是两个概念。前者是指剪麻长出地上茎秆后，其上有穗状花序，授粉后形成的硕果中的极微小的种子；后者是指米麻或麻米，即小天麻。天麻种植播种后15天左右萌动，当年11月分即可长成麻种。麻种经约8-12个月彭大、省长，此年10-11月即成为箭麻，第三年春夏季节，箭麻抽薹、开花，经授粉后再形成种子，至此完成一个生长周期。

但是，实际生产中，大多数麻购买麻种播种，这样做的结果是，即成为一年一年的生长周期。如此表达，严格来说是不对的，不过作为实际生产上约定俗成的说法，也是可以的。天麻在的生长期实际上只有210(3-9月)天另外是冬眠期

问题三：天麻什么时候采收怎么收藏 采收时间

天麻的采收时间应因地制宜，不能一概而论。在我国北方，气温下降较早，天麻在10月下旬就开始休眠,而冬季严寒易使天麻受冻,故应在11月上旬收获并及时予以防冻贮藏或加工，我国南方及低海拔地区，冬季降较迟，又不十分寒冷，天麻进入休眠的时间晚，可在11月下旬至12月收获,也可以在翌年3月下旬前收获，用作种麻的就可随收随种。

储藏方法

短期储藏：可以将鲜天麻用报纸包好，放入冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。

长期储藏：将采挖的鲜天麻立即用水洗净表面泥土和菌索，及时放在蒸笼蒸或水煮，蒸煮时间一般为30分钟左右，以天麻中间心熟透为宜，不能过熟或过生，蒸煮后立即烘晒，在烘、晒过程中，待天麻处于半干、半湿时，为了防霉、生虫和增白，可用硫磺薰一下，然后再烘晒至全干后，防潮保存。