问题一：天麻为什么会有酸味 可能是硫磺，是不是比较冲的酸味。

另外，你可以看一下天麻的颜色，如果很亮，则有可能是打了硫磺，无硫磺的比较暗。中左边打了硫磺，右边无硫。

问题二：天麻吃起来酸是为什么 天麻的味道是甘的,不会酸的,如果是酸的可能是变质了的 天麻为治疗眩晕之良药 素有定风草之称 老年人合理服用天麻是对身体有好处的天麻可以息风止痉,祛风通络老年人肢体麻木,手足不遂都可以用它长期服用也没有什么大碍放心吧

问题三：天麻为什么会酸的 你买的应该是硫磺熏过的天麻，硫磺熏过的天麻颜色好，卖相好，但对身体不好。需要无硫野生天麻可以找我，可快递给你

问题四：为何天麻煲汤会酸？ 5分 市面上很多顾客买到的天麻，不管是天麻粉还是天麻干果，煮出来都是酸的还有苦的，首先，这不是小草坝的天麻，因为小草坝天麻是回甘的，甜糯的；其次，你买的是采用硫磺熏蒸加工方式处理的天麻。这样一可以延长天麻的保质期，让天麻可以放置时间延长，二是色泽看上去晶莹剔透，外观好看，但是这样的天麻往往是对身体有害的。

道地的小草坝天麻外观是扁胖的，其次，无硫的天麻煮汤出来是甜糯的，以后一定要学会挑选，选择可以信赖的商家，不要购买硫磺熏蒸的天麻，对身体有害的。

问题五：有酸味的天麻是真的吗 有些天麻中含有复苏安合蛋白，酸性达％4136，而有些天麻没有（如万性天麻，稍苦近甜），所以不用担心。当然见得最多的就是万性天麻。以后有问题尽管问哥！

为了提高栽培天麻的产量和质量,达到高产稳产,就必须了解天麻和蜜环菌共生的相互关系。

天麻是一种特殊的植物,无根、无绿色叶片。本身没有吸收和制造养分营养物质的器官,不能自养,表皮组织只能简单吸收土壤种的水分和无机盐。他生长,繁殖所需的营养物质来源于蜜环菌,没有蜜环菌,天麻就不能生长,栽培天麻就更谈不上成功!所以天麻是一种典型的异养类型的特殊植物。

天麻和蜜环菌的关系极为复杂。从广义上认为:天麻与蜜环菌的关系是共生的营养关系,这种共生关系我们理解为:1,蜜环菌分解木材中的纤维素、木质素为其生长所需的营养;2,天麻又靠消化浸染蜜环菌菌丝而获得营养;当天麻生长减弱时,蜜环菌又可以利用天麻体内的营养供给其生长,这种现象叫做“反消化”

一、天麻与蜜环菌生长的物质基础

蜜环菌是一种兼性寄生真菌。能在600多种树木或草本植物及竹类上生活。活树、草根或者枯死树根、树杆他都能分解利用。天麻生长所需的营养依赖于蜜环菌,所以,木材是天麻、蜜环菌生长的营养物质基础,离开了这个基础,培养天麻好比是做“无米之炊”,这样,天麻―蜜环菌―木材三者之间就构成了一个自然的食物链。