提神醒脑的天麻排骨汤，喜欢吃排骨的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨300克，天麻3块，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙

详细做法如下：

第一步：将排骨清洗干净之后，冷水下锅，加入几块姜片，加入2汤匙料酒，然后煮开焯水，水开之后会有浮沫，用汤勺撇掉，再煮1分钟，然后用漏勺把排骨捞出来，放到清水盆中，将黏在排骨上的血沫冲洗干净。

第二步：准备一个炖盅，把清洗干净的排骨放到炖盅里面，再放入3块清洗干净的天麻，加入几片姜片，然后加入500毫升矿泉水，再把炖盅的盖子盖上。

第三步：起锅加水，水要加足，然后把炖盅放入锅中，再把锅盖盖上，大火烧开之后，转成小火，慢慢的炖3个小时。

第四步：等排骨汤炖好之后出锅，再根据自己的口味加入食盐调味即可。

这样一道营养好吃，做法简单的天麻排骨汤就制作完成了，有很多的朋友可能有在一些小吃店吃过炖盅做的汤，但是里面会看起来脏脏的，很多白色浮末，就是因为贪图快捷，没有提前焯水的原因，喜欢这道排骨汤的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

羊排汤是一道以羊排为主要材料熬制而成的滋补养生汤品，具有补肾壮阳、滋阴润燥、补血养颜等功效。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的羊排汤，不仅能够御寒保暖，还能够滋补身体，增强体质。下面，我们来介绍一下羊排汤的制作方法。

材料：

羊排：500克

姜：适量

枸杞：适量

红枣：适量

盐：适量

步骤：

1准备材料

将羊排洗净，切成小块；姜洗净，切成片；枸杞和红枣洗净备用。

2煮羊排

将切好的羊排放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮30分钟。

3加入姜、枸杞和红枣

在煮羊排的过程中，加入姜片、枸杞和红枣，继续煮10分钟。

4调味

最后，加入适量的盐，调味即可。

小贴士：

如果羊排的气味比较重，可以在煮之前先将其用清水浸泡30分钟，去除异味。

煮羊排的时候，可以多加一些水，这样熬出来的汤会更加浓郁。

如果想要汤更加清淡，可以在煮羊排的时候加入一些冷水。

天麻与什么一起煲汤最好？盘点与天麻搭配比较好的五种食物

天麻这类中药材相信大家都有听说过，它在生活中也是很常见的，一般有安神补脑、降血压的作用，除了煎熬汤药外，我们也可以使用天麻和其他材料搭配使用，这样效果可能会更好一些，下面我们来看看天麻与什么一起煲汤最好