1、鲜天麻羊肝粥：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。
2、鲜天麻茶：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。
3、清炒鲜天麻片：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。
天麻是我们经常能看到的一种中草药，天麻怎么吃才是最健康的呢天麻怎么吃比较好
天麻怎么吃
随着现代医学知识不断发达，中草药的发展已逐渐深入人心。其中中药内有一种天麻，许多家庭会使用它来做菜或者炖汤，已是非常受欢迎的一种保健食材。
天麻含有很独特的营养物质，可以帮助人体来治疗很多的病症，是很著名的中药材。
鲜天麻蒸猪肉
需要先将天麻洗干净以后切片，再把瘦肉也同样切成块状放入容器内，待蒸熟一小时就可以食用，这种汤的最大作用就是治疗头痛，滋阴补阳的功效。
天麻煲粥
用天麻可以煲粥，常见的就是用大枣，梗米一起来煲粥。
用新鲜的'天麻和红枣，粳米，放到锅里慢慢熬。
这明目种汤的功效就是可以增智的作用。
天麻鲤鱼
需要先将鲤鱼洗净，然后将天麻泡过后切片放入鱼肚内，上蒸笼半个小时，之后放入调味料，用水粉勾芡即可，能够起到行气活血之效。
天麻煮鸡蛋
天麻的吃法有很多种，其中最为简便的就是用天麻煮鸡蛋。
天麻煮鸡蛋是可以帮助人体来治疗头晕目眩的症状的哦。
正确的做法就是选用新鲜的天麻，把天麻切片加入水中煮，打入鸡蛋煮熟后就可以食用。
天麻的食用方法
直接服用法
直接用天麻粉末，然后用温开水冲服，每天一次，只要坚持服用一个月以上，起到强身健体的效果，而且不会产生副作用。
能够缓解压力大、失眠、心烦引起的头疼、精神不振等问题。
炖服
这是需要将各种食材准备好后，然后天麻一同炖服，能够治疗神经衰弱、失眠、身体亚健康等疾病。
