可以煮鸡。天麻炖鸡是云南昭通地域的一道特色美食,是一款非常好的家中养生食谱，天麻炖鸡鲜香气美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够做为中老年人平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食。

作法一

主要材料：柴鸡(适当)、天麻(适当)、姜(适当)、盐(适当)

流程：

1、提前准备原材料，天麻一块，姜一块，大枣适当，天麻切成小丁，生姜切成片预留。

2、煮锅里水烧开，把柴鸡和准备好的调味品所有倒进，火灾烧开，放盐后改文火慢顿三小时以上就可以，起锅喽，鸡脯肉用手斯着吃更美味哦！

新鲜天麻炖鸡的做法

作用：天麻有祛风湿，止疼、益气活血，减少血压，清目、增智功效哦！

作法二

主要材料：天麻10g、鸡、食用盐2g、姜2片、米酒10g、枣（鲜）10g、白砂糖1g

流程：

1、柴鸡屠宰解决干净；大枣，枸杞子用冷水清洗下，天麻提早添加少量白砂糖泡软，锅内加水烧开后，添加米酒（5g），再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下。

2、直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净，将泡好的天麻切片状，我切了6片上下，姜2片，把全部的原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下，炖好后加入适当的盐就可以。口味特性：

鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

新鲜天麻炖鸡的做法

营养分析：

平肝潜阳

本质量润多液，能益气养血熄风，可医治气血两虚肝风内动的头痛、眩晕，也可以用以小儿惊风、癫痫、破伤风。

袪风止疼

用以风痰造成的眩晕、偏正头痛、四肢麻木、中风偏瘫。

药效剖析：

本产品甘平，润而不燥，主入肝经，善于舒肝息风，凡肝风内动、首领眩晕之病，无论实虚，均为要药。

可以的，方法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡 1只、人参 适量、栗子 适量、红枣 适量、天麻 适量、葱 适量、大蒜 适量、糯米 适量、胡椒粉 适量、清水 适量、食盐 适量。

1、鸡肚子里放入糯米，栗子和红枣。

2、用针缝合好。

3、锅中放入鸡，红枣，栗子，人参，天麻，大葱。

4、加入清水。

5、插上电源，开始工作。

6、中途加盐和胡椒粉，拌匀。

7、盛入碗中，撒上葱花，完成。

平时身体比较虚弱，就想用老母鸡炖汤来补补身体,有的时候我们也会放一些中药材进去，比如天麻、三七、百合这些， 食药三分毒，中药材放多了反而达不到滋补作用， 那么天麻炖鸡放多少合适,一只鸡煮放多少天麻呢？