墨西哥鸡肉卷做法

墨西哥菜肴有着丰富的口味和独特的风味，其中鸡肉卷是一道非常受欢迎的菜肴。鸡肉卷是一种烤或煎的薄鸡肉蛋卷，里面填着各种蔬菜、芝士和调味料。下面就为大家介绍一下墨西哥鸡肉卷的做法。

材料：

1.鸡胸肉3块，切成薄片

2.红椒、绿椒、洋葱各半个，切成丝状

3.芝士1块，切成小块

4.墨西哥馅料调料1小袋

5.玉米卷饼组2个

做法：

1.鸡胸肉薄片用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉抹匀，腌制10~15分钟。

2.热油煎鸡片，煎至两面金黄色。盛出待用。

3.把蔬菜煸炒至微软熟，并加入墨西哥馅料调料烹饪。

4.将玉米卷饼微波加热15-20秒，取出后把芝士放在上面，再放入微波炉加热直到芝士融化。

5.玉米卷饼上放上牛肉和煮熟的蔬菜，把玉米卷饼卷起来捏紧后切成两半即可。

小贴士：

1.如果想让鸡肉更入味，可以将鸡胸肉提前一晚进行腌制。

2.煮熟的蔬菜越细越好，可以更好地添加口感。

3.在玉米卷饼放入微波炉之前，可以在上面放上一层湿毛巾，这样玉米卷饼就不会变硬。

以上就是墨西哥鸡肉卷的做法了。鸡肉卷融合了鸡肉、蔬菜和芝士等不同的风味，口感丰富，色彩鲜艳，是一道非常美味和健康的墨西哥菜肴。

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