8岁儿童菜谱家常菜做法

孩子的健康是最重要的。父母为了孩子的成长，制作了很多营养套餐。根据每个孩子的成长程度，孩子的膳食应该是不同的。八岁的孩子已经上小学了，用脑的地方更多了。一定要补充维生素、蛋白质等营养物质。那么经过科学研究，8岁儿童膳食做法大全是什么样的呢？一、桂花蛋原料：蛋清200g，蛋黄200g，熟火腿80g，香菜40g。材料：熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱5克、姜末5克。做法：1。将蛋清和蛋黄分入两个碗中，打散；将熟火腿切件；选择香菜洗净，切块。2.将炒锅放在火上加热，加入80克熟猪油。加热后，先把蛋清放进去，煎成小块，倒入漏勺(或碗里)。3.再次刷锅，放火上，加入熟猪油40g。在炒锅里放入葱姜末加热，加入鸡汤，用精盐和味精调好味。4.加入煎好的蛋清和蛋黄，煎约分钟，水淀粉勾芡，倒入鸡油，搅拌均匀。5.最后撒上熟火腿和香菜。特点：这款8岁儿童营养餐，红白黄绿，颜色艳丽，宛如桂花。食物清淡可口，新鲜咸鲜。做桂花蛋的关键：炒这道菜时，油要清，锅要干净，火不要太大，以免把蛋煎糊了。二、番茄鱼条原料：鱼(鲤鱼、草鱼、链鱼)750g，胡萝卜100g，洋葱200g，蛋清200g。材料：番茄酱200克、糖100克、精盐8克、料酒25克、香辣酱油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤(实际用量为250克)。1.将鱼洗净，切成4.5厘米长、1厘米宽的条状，放入盆中，然后加入料酒、4克精盐、鸡蛋清、水淀粉，用手匀浆；洋葱去皮，胡萝卜切丝。2.将植物油倒入锅中，加热至五成热。先把切片的鱼在锅里摊几下，再炒透，捞出来。3.将油烧至七成热，放入所有鱼条，炸至外观微脆，捞出沥干油。4.将150g植物油放入锅中，待油热后，放入胡萝卜丝和洋葱丝，炒香，加入番茄酱，微火反复翻炒至植物油变红。5.加入4g精盐、糖、麻辣酱油，搅拌均匀，加入炸好的鱼条，倒入香油，搅拌均匀。特点：这款8岁儿童营养餐色泽红润鲜艳，鱼条外酥里嫩，味道酸甜可口。制作关键：1。鱼条要分几次在锅里煎，要散，不要一次煎太多。2.鱼条全部炸透定型后，用热油炸，炸熟捞出。3.炒番茄酱的时候，需要用微火慢慢炒。三、炖丸子原料：猪肉馅500克，鸡蛋一个50克左右。材料：植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、五香粉2克、胡椒粉10克、葱15克、姜8克、水淀粉200克。1.将肉馅放入我叔，加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水，稍加搅拌成馅。2.把油放进锅里。七成热的时候，把馅料挤成40个直径2厘米的球。放入锅中炸至金黄色，捞出即可。3.将肉丸放入锅中，加水(以肉丸溢出为度)，加入酱油、胡椒粉、葱段、姜片，小火炖15分钟。特点：这款8岁儿童营养餐，酥、嫩、咸、香，色泽金红。我相信孩子们会很喜欢的。1.搅肉时，按500g肉放一个鸡蛋，使丸子变软。2.选用肥瘦相间的肉馅作为丸仓的材料。炸丸子的火不要太大，油也不要过热，以免炸丸子。3.球放进锅里后，不要马上用勺子搅拌球。四。桂花豆腐原料：豆腐6块，鸡蛋10个，笋丁50克，黄瓜丁50克。材料：植物油150克，精盐13克，味精5克