家常面食都有什么做法？

家常炸酱面、家常拌面、家常汤面、家常炒面等。下面介绍一下家常杂酱面的做法：取一个大碗，按照2:1的比例取出黄酱和甜面酱，加入适量的水搅拌均匀。2.锅里倒一点油，中火加热，放下猪肉馅，均匀的铺在锅底，暂时不要翻面。炒了大概一分半钟，可以看到脂肪部分开始变黄，油慢慢渗出来。这个时候，翻过来。当肉两面发黄，油渗出多时，用锅铲轻轻一推，可以感觉到肉微微变硬。3.倒入准备好的酱料翻炒，加水(以肉丁的1/2为准)，待汤汁烧开后，加入醋和白糖，用锅铲保持同方向搅拌，避免见底。煮至酱汁浓稠，撒上适量葱花。4.烧开水，加入一些盐，将面条放入碗中，将黄瓜切丝，搅拌。面食是指主要由面粉制成的食物。全世界有不同种类的面食。中国的糕点小吃历史悠久，风味各异，种类繁多，主要有面条、包子、花卷、油条、糕泥、饺子、馒头等。

简单面食的做法100种

酱、肉、面包、酱油味十足，馅料香软。一口气吃几次绝对不是问题。明天正好是休息日，可以试试~具体制作方法主料：普通面粉500g，酵母粉5g，五花肉500g，葱2根，姜1小块。第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的水，搅拌均匀，然后静置10分钟(水的温度不得超过40度，否则会影响面团的发酵)。第二步：将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌至碗里没有多余的干面粉。第三步：揉成面团。然后盖上保鲜膜1小时。第四步：面团发酵的同时，开始准备，包，馅。先将五花肉去皮，然后放入锅中，倒入适量清水，再加入2勺料酒，2个大料，2片生姜。大火煮开后，转小火煮20分钟，直到猪肉可以用筷子轻松刺穿。(把肉煮熟，让肉感觉更软。)第五步：将煮熟的五花肉冷却，切丁。将葱和姜切碎备用。第六步：将五花肉丁放入锅中翻炒至变色。第七步：将姜末放入锅中翻炒，使其变香。第八步：将3勺甜面酱放入锅中翻炒，然后加入2勺酱油和1勺白糖翻炒均匀。(因为甜面酱吃起来很咸，不需要再加盐了。)第九步：将葱末放入锅中翻炒，然后关火，晾凉，备用。第十步：面团发酵到两倍大的时候就好了。第十一步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。步骤12:将面团分成大小均匀的小份。第十三步：卷成袋，边缘薄中间略厚的皮。第十四步：取适量馅料，放在中间。包。子皮，然后揉成。包。子形状。第十五步：把包好的包放在蒸笼上(蒸笼事先抹点油或垫油纸)，第二次醒(大概15分钟)。睡醒后开始蒸，包，蒸。等火候高到蒸锅里可以蒸的时候，转中火蒸15分钟。蒸好后静置几分钟再揭开盖子取出(以免突然变冷时包皮收缩)。