油焖大虾做法家常做法
1.首先将大虾清洗干净，减去虾须和虾腿，切去背部，挑出纱，冲洗头部。2.倒入一勺料酒，抓匀，腌制半小时。3.葱和姜切片备用。4.往锅里倒油，加热。5.加入葱和姜炒香。6.加入大虾，继续翻炒几下。7.加入上述所有调味料，加或不加两勺高汤。8.盖上盖子，煨至汤汁减少。9.装在平底锅和盘子里。10.油焖大虾成品图。
油焖大虾怎么做？
虾成了我朋友餐桌上的美味。虾肉鲜嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。而且虾含有丰富的蛋白质和钙，可以补充人体的营养需求，特别适合正在成长的孩子。这是一种非常有营养的食物。今天，边肖向您介绍油焖大虾的做法，油焖大虾补钙，味道鲜美。我的孩子们对此赞不绝口。材料：虾仁500g，葱姜适量，料酒，白糖，白醋，盐，植物油。做法：1。把虾线挑出来洗干净。2.将虾放入碗中，加入适量料酒腌制15分钟。3.生姜切片，洋葱切段。4.锅中倒入适量植物油，油热后倒入腌制好的虾。5.虾变色后，加入姜片和葱段。6.倒入适量白糖、白醋、酱油、盐，搅拌均匀。7.大火烧开，小火煨3分钟，收汁。看着香喷喷的油焖大虾，让人忍不住咬一口。油焖大虾很适合小朋友的口味，新鲜好吃。咬一口红虾，鲜嫩可口。虾肉紧实，唇齿留香。儿子每次都能吃到大部分，吃的赞不绝口。而且虾中丰富的营养可以促进孩子的发育，是营养价值非常高的一道菜。妈妈们不妨为你的孩子做一道美味的红烧大虾。
油焖大虾的做法步骤
1.先把虾解冻，然后处理虾。把虾的腿、须、枪切掉，然后把虾的背切掉，把里面的虾线拿出来。虾处理好后，下来准备炒。2.将油倒入锅中。你不需要太多的油。油热的时候，把虾一只一只的煎。将虾的一面煎至变色，翻面，再煎另一面。最后，将虾煎至两面呈金黄色。把它们挑出来，放在盘子里备用。大众健康食品热量计3。锅里留油，放入番茄酱翻炒，这样番茄酱的味道会更香。然后放入葱姜末炒香。然后把炒好的虾仁全部倒入翻炒均匀，再加入小半碗水。加的水量不需要太多，刚好等于虾体的一半。然后加盐调味，加入一勺白糖和一勺白胡椒，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖5-6分钟。最后转高火，待锅内剩汤粘稠时关火，装盘。撒点香菜在上面就可以吃了。好了，就来这道红烧大虾吧，这可是饭桌上不可或缺的硬菜。又红又亮，鲜嫩可口，吃后回味无穷。
