豆腐:解毒 天麻:平肝、祛风通络、止痉
1.鱼头切一字刀
2.炒锅加油烧热后把鱼头放入锅里煎一下
3.加汤把天麻切好豆付和白菜放入锅里炖
4.炖至鱼汤呈奶白色加味出锅
5.切好的小料备用
6.香菜、香葱，构机子放在鱼的身上既好
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砂锅天麻炖胖
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