过去几年中，高脂肪饮食成为人们关注的焦点。尽管健康的脂肪对身体有很多好处，但每天摄入过多的脂肪会给身体带来麻烦。

脂肪是健康饮食的一部分，但是过量食用将会带来麻烦。

1.感到腹胀或胀气

西兰花和甘蓝等高纤维食品往往会引起腹胀。摄入过多的脂肪会导致相同的症状。

脂肪很难分解，导致它们在胃中发酵时间更长。结果，它们通常会导致腹胀。

当富含脂肪的食物的纤维含量也很高时，它们可能会对消化系统造成更大的负担，尤其是当食用大量的食物时。

2.大便稀烂

没有人喜欢经常上厕所。但是，如果过多地摄入脂肪，便可能会出现大便稀疏的情况。如果摄入的脂肪食物吸收不当，结肠就会产生过多的水分，导致腹泻。

通常，脂肪含量较高的食物纤维含量也较低（例如：脂肪肉，全脂乳制品，油炸食品）。蔬菜，水果和全谷物中的纤维会增加粪便的体积。因此，大便稀疏不仅是高脂饮食的结果，而且还缺乏纤维。

3.感觉迟钝

尽管身体会燃烧脂肪来获取能量，但是饮食中高脂肪的饮食可能会使白天感觉迟钝或疲倦。

高脂饮食与疲劳有关，无论一个人的整体健康状况和生活方式如何。在观察了784名成年人的饮食和疲劳水平之后，研究人员发现，多吃脂肪的人白天的嗜睡程度更高。

4.增加体重

高脂饮食可以增加体重。这取决于摄入的热量。碳水化合物和蛋白质每克都含有4热卡。但是，脂肪的热卡更高，每克含有9热卡。

每当吃掉多余的热卡（吃掉的热卡多于消耗的热卡）时，无论食用的是哪种食物，身体都会增加体重。但是考虑到脂肪的热卡含量较高，它们可以使比蛋白质或碳水化合物更容易使热卡过剩。

5.影响睡眠

尽管吃太多的脂肪会使白天感到昏昏欲睡或懒惰，但也可能会难以入睡。

脂肪是人体中分解时间最长的营养物质。由于它在消化系统中的存在时间更长，难以消化，因此可能会影响休息并破坏睡眠。

当睡觉时，身体自然会减慢消化速度，这就是为什么大多数专家建议不要在睡前吃大量的饭菜。

根据《临床睡眠医学杂志》2016年1月的一项小型研究，高脂肪饮食甚至会使入睡变得更加困难。在观察了26位成年人的睡眠模式后，研究人员发现那些吃低纤维和高饱和脂肪食物的人整夜醒得最多，而睡眠却最少。

进食过多脂肪还可导致下列长期影响：