猫耳朵的做法是？

材料：面粉300克，红糖50克。辅料：食用油、热水、玉米油、盐。如何炸猫耳朵1？准备食材。2.将红糖用热水煮沸，加入150克面粉中，制成面团。3.在150克面粉中加入半茶匙盐和适量食用油，用温水和面。4.混合面团，揉面团至光滑，小火煨二十分钟。5.将白面团擀成薄片。6.红糖面也卷成薄片。7.将两个擀面杖叠放在一起，用擀面杖擀粘在一起。8.把面团紧紧地卷成一卷。9.卷面团。10.将擀好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。(冷冻时间取决于面团大小)。1.取出冷冻面团卷。12.用刀切成薄片(越薄越脆)。13.锅内放入适量玉米油，烧至八成热，转小火，放入切好的猫耳朵慢火煎至金黄色，捞出控油。14.炸猫耳朵，(晚上不能在灯光下拍)。15.成品图。

猫耳朵的做法家常

猫耳朵做法，有什么诀窍？最近想给孩子做着吃

今天给大家分享一个在家做猫耳朵的做法。做出来的猫耳朵又脆又好吃，小朋友一定会喜欢的！制作猫耳朵需要的食材有面粉、食用盐、芝麻、水、红糖、食用油。第一步。首先，我们将在一些水中加入红糖，制成红糖水。接下来，我们开始揉面团。在容器里放入适量的面粉，然后用刚刚泼好的红糖水。加进去做红糖面团！第二步。然后我们在另一个容器里放入适量的面粉，加入少许盐和芝麻，然后加水搅拌，揉成正常的白色面团！然后我们把两片面团放在一起，让它们醒一会儿。醒发至面团表面光滑即可！第三步：醒后用擀面杖将普通面团擀成大椭圆形，然后取出红糖面团，放在案板上用擀面杖擀成大椭圆形！把它们铺在案板上，然后在白面团上撒些水，再把刚滚好的红糖粉放在普通面粉上，铺好后在红糖粉上再铺一层水，然后从下往上轻轻卷起来，一定要卷紧！第四步。擀紧后，在面团周围裹一层保鲜膜，然后放入冰箱冷冻两个小时左右。以后切点冻面更容易！时间到了，把冻好的面条拿出来，用刀切成薄片。切开后可以看到已经是猫耳朵的形状了！最后，我们将大量的食用油倒入锅中。油温五成热后，我们把切好的猫耳朵放进锅里，慢慢煎，直到猫耳朵两面都是黄色。然后我们可以把他们带出去。可以撒点孜然粉在上面调味！这是家庭版的小零食，吃完了。吃不完的猫耳朵一定要用塑料带包好，密封保存！

猫耳朵的做法

1.先准备两碗，每碗250g面粉，一碗装红糖水，一碗装牛奶；红糖在120ml温水中融化，搅拌均匀倒入一个碗中，另一个碗中加入120ml牛奶和少许糖；2.将两碗面团揉成光滑的面团，在面团上盖一层湿布，静置20分钟；3.两个面团醒后，在案板上撒一点面粉，取出面团。首先，把白面团擀成薄片。红糖面团也擀成和白面团一样大小的块。可以在白面团的一面撒一点水。将红面团放在白面团上，用擀面杖轻轻擀开，卷起来。滚动时，用力压。4.将擀好的面团放入冰箱冷藏1小时，取出后切成小薄片。家里做的尽量薄。5.将锅里的油烧开，油温八层热时放入猫耳朵里炸；小火慢煎全程，油温不要太高。刚开始放下的时候不要动。用筷子轻轻翻动，煎至金黄酥脆，捞出沥干油。炸猫耳朵很脆。猫耳朵高温油炸的时候，中间会向上拱一点，就像猫耳朵一样。