家常凉拌菜都有哪些？
大家都想吃点凉菜，沙拉是个不错的选择。我给你推荐8道简单的沙拉菜。这些菜很受欢迎，清凉开胃，简单易学，居家必备，简单可口。好媳妇把它们收集好，做给家人吃，保证受欢迎。下面就来分享一下。凉拌四季豆凉拌四季豆是一道可以帮助消化，健脾的沙拉菜。它们不仅色彩鲜艳，而且有很好的营养价值。原料：绿豆200克。辅料：干辣椒3个，辣椒酱，油2勺，酱油1勺，醋1勺，香油1勺，糖少许。制作步骤：1。锅中烧开水，然后倒入四季豆煮熟，捞出，过凉水沥干，沥干备用；2.冷却后，根据个人口味加入酱油、醋、少许糖；3.烧锅里的油。当它九成热时，加入切碎的干辣椒和辣椒酱。挤出香味，趁热倒入香豆中。搅拌均匀即可食用。肉丝粉丝原料：猪肉、绿豆粉、食用油、酱油、香油、醋、盐、芝麻酱、味精制作方法3360。先将猪肉洗净，切片，切成细粉丝，泡软，用直刀切成丝，放入开水锅中煮熟，捞出放入冷水中，沥干水分，放入盘中，用筷子翻炒。3.将炒锅放在大火上，倒入油烧热，然后将炒锅里的肉丝翻炒，加入酱油，等肉色变了就可以上粉丝了。将醋、香油、芥末、盐水、味精倒入汁中，最好是淋上芝麻酱。
家庭凉拌菜做法大全
【凉拌秋葵豆腐】内酯豆腐、秋葵、海参的组合是非常健康的食材，完美的营养组合。在水中加入一些调味料，容易消化吸收，更适合中老年人食用。食材：内酯豆腐1/2盒、秋葵若干、泡海参1个调料：植物油、生抽、蚝油、香醋、葱蒜、小米椒、辣椒粉、花椒粉。制作步骤：1。小锅加水烧开，放入秋葵焯半分钟，捞出过冷水。2.控水后横向切成小块。淹死秋葵时，要把水全淹死，以免粘液流失。3.海参要泡好或即食海参，切成厚片，焯十秒，捞出。4.取出内酯豆腐，倒扣在砧板上。把它切成小块。5.把内酯豆腐放在大碗里，上面放切好的秋葵，中间放海参。6.在小碗中加入蒜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉和小葱。把锅里的热油倒在上面，刺激香味。然后加入酱油、香醋、蚝油和少许冷水，基本均匀。酱油和香醋的比例基本是1:1，可以根据自己的口味调整。7.最后把调味汁倒在食材上面，一个简单的凉拌菜就成了。
