西红柿炒蛋的做法步骤详细

西红柿炒鸡蛋是一道极其常见的家常菜，也是餐馆里的一道小炒，但却很受大家的欢迎。又酸又甜，超级上菜。哈哈，我家孩子也很喜欢。哪怕是唯一的一道菜，他也能吃一大碗饭。菜做好了，他不会放过卤汁，会用来做米饭。所以是我家饭桌上的常胜将军~~食材：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、盐、糖、酱油。步骤：第一步，准备好相关食材；第二步，将鸡蛋和半茶匙盐倒入碗中；第三步，分手后加入少许葱花和清水；第四步，烧热炒锅滴菜籽油，然后倒入蛋液；第五步，蛋液凝固前不要翻中火；第六步，翻面煎至焦黄；第七步，西红柿洗净切成小块备用；第八步，将菜籽油和炒好的葱花滴入锅中，用番茄大火翻炒。第九步，翻炒汁液，然后加入少许水，加入2茶匙白糖。第十步，翻炒好，再滴一点酱油去腥。第十一步，加入半茶匙盐。第十二步，最后倒入煎蛋，翻炒均匀。第十三步，趁热吃味道更好。小贴士：1、最好选择熟透的西红柿，水分充足，口感香甜。2、鸡蛋加一点水，搅拌均匀，煎出来的蛋饼就会蓬松嫩滑。3.我个人认为，西红柿只有炒出汁来才好吃。4.做这道菜的时候滴一点酱油，不担色好，还有去蛋去腥的作用。

番茄炒蛋最正宗的做法

引言西红柿炒鸡蛋(或西红柿炒鸡蛋)是许多家庭常见的一道大众菜。其烹饪方法简单易学，营养合理，也符合大众口味。煎蛋和西红柿是补充营养的好例子。具有健美、抗衰老的功效。材料：鸡蛋2个，西红柿2个；辅料：葱少许，盐，糖，料酒，油，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋1个，敲入碗中，加入一些料酒和盐。加点料酒把鸡蛋炒得很嫩。鸡蛋打散，葱切碎，葱切碎备用。5将西红柿切成小块。6锅里多放点油。7将打好的鸡蛋放入锅中煎。分手吧。端上煎蛋。9.锅里加点油，放入番茄块10，翻炒一会儿，倒点水。盖上锅盖，煨一会儿。11番茄汁出来了。鸡蛋2个，加入适量的糖和盐。翻炒均匀。翻炒至鸡蛋均匀染上番茄的颜色。撒上一些葱花即可食用。小贴士：是家常菜，没啥技巧。

西红柿炒蛋怎么做呢？

西红柿炒鸡蛋是许多家庭常见的一道菜。简单易学，营养合理。色泽鲜艳，味道宜人，清爽开胃，深受大家喜爱。它营养价值丰富，具有营养互补的特点，具有健美和抗衰老的作用。热量不是很高，对减肥的人有好处。西红柿炒鸡蛋应该是很多人学的第一道菜。从小到大，这道菜做了无数遍。可能每个人的做法都有点不一样。有人放糖，有人不放，有人削西红柿，有人不放，等等。反正做自己喜欢的口味就好。下面分享一下这个西红柿炒鸡蛋的做法，供大家参考。食材：西红柿、鸡蛋、洋葱、大蒜、西红柿洗净，切块，鸡蛋倒入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，洋葱洗净切块，大蒜切片锅倒入油，加热至八成热。倒入打好的鸡蛋，翻炒炒鸡蛋，翻炒，放入备用锅中，然后在切好的西红柿中倒入一些油，加入适量的糖和盐翻炒，翻炒均匀。撒上切碎的洋葱装饰西红柿和鸡蛋。但是，大多数人都会纸上谈兵，真正去做的时候，很多人会有一种理想很丰满，现实很骨感的挫败感。其实家常菜越简单，有时候越难做出理想的美味。失败的只有几个：要么是煎蛋外面硬，吃起来太老，要么是煎蛋发黑或者烧焦，吃起来感觉没水。更有甚者，很多鸡蛋打了，炸了之后就是几颗星星，让人不禁好奇这么多鸡蛋都去哪了。其实以上所有问题的解决方法都是一样的：找到窍门。接下来给大家分享一下西红柿家常炒鸡蛋既好看又好吃的做法和技巧。另外用图文结合的方式教你切西红柿不洒汁。掌握了这些小技巧，大家就可以轻松做出漂亮又营养的西红柿炒鸡蛋了。