红枣馒头的制作方法和步骤
1.按照500g面粉和5g酵母的量用温水将面团混合,盖上盖子发酵。红枣怎么做?2.红枣洗净,用厨房剪刀切成条状,去核。红枣怎么做?3.当面团发酵到原来面团的两倍大时,揉面团,揉出面团产生的气泡,揉成条状。红枣怎么做?4.挤成适量的剂量,做成馒头。馒头怎么做?5.用拇指和食指在馒头顶部捏一个小洞,放入一颗红枣,然后在馒头周围均匀的放4颗红枣。红枣馒头怎么做?6.红枣馒头的胚就做好了。醒来10分钟。红枣怎么做?7.蒸锅放冷水,盖上馒头胚,大火烧开蒸20分钟,关火小火焖5分钟。松软可口、喜气洋洋的红枣馒头就做好了。这样,美味又营养的红枣馒头就做好了,喜欢的人千万不要错过。
红枣馒头做法
材料:面粉350g,红枣6颗;辅料:白糖30g,酵母粉2.5g,温水175g,红枣馒头350g,面粉1个。请点击图片说明输入2颗红枣和6颗红枣。将它们洗净,去核,用搅拌机打碎。请点击图片说明3将枣泥加入面粉中,加入2.5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片说明4用175g温水合成面团。请点击输入图片说明5。发酵2小时后,形成蜂窝就可以了。请点击进入图片说明6,将面团在面板上揉10分钟。当然,揉面时间越长越好。请点击图片说明7,揉成面条。请点击进入图片说明8切成馒头的形状。请点击图片说明9在馒头底部涂一层薄薄的油,放在炉排上。请点击图片说明10。自然醒15分钟,开始蒸。水开20分钟后停火,蒸5分钟。请点击进入图片说明温馨提示温水和面,发酵更好。我试过用纱布,用芦苇叶蒸的馒头底部会粘。在坯体底部涂一层薄薄的食用油,然后放在炉排上,不会粘。
如何蒸红枣馒头的家庭的做法
红枣馒头蒸的做法和普通馒头差不多。我们来看看具体步骤:准备面粉300克,红枣一打,枸杞1把,酵母3克,165度温水。【具体做法】:1。红枣洗净,切块。2.酵母用温水融化。3.将红枣丁和枸杞与面粉混合,加入酵母水,制成面团。4.然后开始整形,先擀成长方形的面片。5.沿着长边卷起来。6.切成同样大小的馒头。7.蒸的时候加水,把馒头放入蒸笼,盖上锅盖,发酵至两倍左右大。开始蒸,SA