做凉面条的做法怎么做
第十一步。准备西红柿鸡蛋凉面。第二十二步。将鸡蛋打入碗中，在冷面中加入少许盐。步骤33。煎鸡蛋，煮凉面。步骤44。将西红柿切成凉面块。步骤55。煎蛋加西红柿凉面。步骤66。向汤锅中加水，煮沸。步骤77。煮开后取出冷面。步骤88。取出煮好的面条，放入冷水中。步骤99。将面条在冷水中取出，放入碗中。步骤1010。准备芝麻汁凉面。步骤111。把芝麻汁倒在面条上吃。
凉面条的做法及调料有哪些
鸡蛋、西红柿、豆角、洋葱、苋菜(青)荆芥、黄瓜丝面、盐醋、蒜泥、凉面。豆角切段，洋葱切丝，黄瓜切丝，西红柿切丁，青苋菜和荆芥洗净，控水备用。炒锅烧热，加点油，鸡蛋打散，倒入炒锅，炸熟盛出待用。烧热炒锅，沥干油，放入切好的西红柿翻炒。然后加入洋葱翻炒。煎好后，加水煮沸。煮沸后，加入豆类，煮熟。最后放入煎蛋、青苋菜、荆芥，加盐调味，关火晾凉。锅里烧点水，放入面条，煮七八分钟，两次捞出凉水。取一个大碗，放点面条，倒点凉汤，撒上黄瓜丝，最后加点蒜泥和醋，拌匀。小贴士1:汤要提前做好，放凉备用。2.多加水煮面，面不要煮得太熟，可以断。煮好后立即用冷水冲洗(凉开水白)，最好两次。3.食材的选择可以灵活多样，西红柿必不可少，油条也很好吃。
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